サワディーカー(^^♪
今回紹介するお店は、チェンマイ１か月滞在を開始した直後に見つけたお店です。
あまりの美味しさに週２でリピートしたお気に入りグルメです。
アクセス
旧市街の下に位置しており、旧市街からアクセスの場合は
ソンテウやGrabを使用した方がいいです。
DOBAI
オーナーさんが、ドバイを旅してる際に食べたチキンライスに衝撃を受けて
再現して提供しているのがこのドバイ式チキンライスです。
とても明るくて雰囲気のいい方なので、スタッフもイキイキとしているように見えます。
メニュー
看板メニューのドバイ式チキンライス以外にも
通常のカオマンガイや揚げカオマンガイもありますが、
下記２つがあまりにも美味しすぎるため、筆者はまだ食べたことがありません。
全体的にすべての料理が満遍なく注文はいっているようでした。
ドバイ式チキンライス
一見、ステーキのように見える色は、下味でカレーパウダーがまぶされていて、カレー風味のチキンですが、とてもジューシーで衝撃を受ける美味しさです。
たびんちゅ
SETでついてくる野菜の旨味が詰まったスープも美味しいのよ！
Spicy hainanese chicken
そしてもう一品、ドバイ式と同じくらい美味しいのがこのチキンサラダ。
カオマンガイに使用している鶏肉に薬味とライムが和えられているので
さっぱりの中にもしっかりと旨味があります。
サラダですが、別でライス（10B）を頼んでオカズにしてます。
言葉ではうまく表現できないくらい美味しいので
是非、食べに行って欲しい逸品です。
まとめ
初めてチェンマイに来た当初、カオマンガイにハマり、沢山の店を食べ歩いてきました。
こちらは、ちょっと特殊なカオマンガイかもしれないですが、どこか１つだけ店舗を選んでと言われたら「ドバイ」を選択するほどのお気に入りグルメです。
常にお客さんが絶えない現地人にも人気のお店なので是非、足を運んで欲しいです(^^♪
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