ホイアン名物のカウラウを穴場のローカル店で、食べてきましたので食レポします！！
なんと、１品 約１００円でした（20万ドン）！！
カウラウって？？？？
ベトナムでは珍しい小麦粉をつかった麺料理で、甘辛い醤油がかかっている混ぜ麺です。
ベトナムは”フォー”に代表される米の麺が主流で、”カウラウ”のような小麦粉の麺料理は珍しいです。
ベトナムでは珍しい小麦粉の麺も、日本人には、ラーメンやうどんで慣れしたしんでいるので、とても美味しく感じます。
味、麺のコシとも日本のうどんによーーく似てて、一説にはホイアンの街が日本となじみ深かったので、日本のうどんが原型という説もある程です。
（伊勢うどんがルーツという説もあるみたいです。）
ジャンク感たっぷりのB級グルメ食レポ！！
麺の上には、チャーシューとカリッカリッに揚げられたワンタンが乗っています。
そこにお好みで付け合わせの生野菜、唐辛子、ライムを入れたりします。
ワンタンやチャーシュー、野菜を混ぜると、麺と具材が調和します。更にライムの酸味が加わってパンチ力が増しました！！➡このジャンク感がたまりません！！
このお店は、とても”カウラウ”が美味しかったので、追加で”コムガ”も頼みました。
”コムガ”は東南アジアの定番メニューのチキンライスです。
チキンのダシで炊かれたライスの上に、蒸し鶏と生野菜が乗っています。
チキンの臭みや脂っぽさもなく、チキンのうま味を十二分に吸い取っているライスと、相性がよく、箸ならぬ、スプーンがどんどんとすすみます！！
一品のボリュームは少ないので、男性であれば普通に”カウラウ”と”コムガ”２つは食べれます！！
お店はこんな感じで、カウラウがどーーん、野菜がどーーんと鎮座しています。この量からして、１日のオーダーは結構あるんでしょうか(^^♪
お店の雰囲気
私達は、お昼時を少しオーバーして入店しましたが、店内は地元の方で賑わっていて、次から次へとオーダーが入ってました。
お皿や店内も綺麗に清潔にされていたので、安心でした。
お店の看板です！！
上から”カウラウ” ”コムガ” ”ミークアン”の３品全て 約100円のコスパです。
今回は”ミークアン”は食べていませんが、とても美味しい店だったので次回、挑戦してみたいです！！
お店の基本情報
店名；Quán Hồng
住所；18 Thái Phiên, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam, ベトナム 営業時間13時00分～17時00分
まとめ
ベトナムでは一風変わった小麦粉麺の”カウラウ”は日本人には馴染みやすい味だと思います。
ベトナムの他の地域では見かけなかった料理なので、ホイアンに来た際には、是非お勧めしたい料理です。
今回紹介したお店はローカル店でほとんど観光客もいませんでしたが、オープンな店内で食器も清潔で入りやすいです。加えてオーダーも早くて、最強のコスパです。（１品 約100円）
場所はホイアンの中心地から、内陸向け（北向け）に徒歩で5～10分程度ですので散策ついでに如何でしょうか！！！
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