豆腐と沖縄そばの店（田仲そば）

＼ハイサイ／

今回は、沖縄そばで有名な名護市で
通るたびに気になっていた田仲そばに来店できたので食レポしていきたいと思います。

アクセス

田仲そばは、国道５８号線の名護マックを右折して住宅地に入っていくところにあります。

住宅地に入ってくるっと回ったお店の裏に駐車場があります。

のれんを潜って入店もできますが、
駐車場を使用した場合は、裏口が便利です。

入店してまずは、販売機で食券を購入します。

座席とテーブル席がありますので、お子様連れでも靴を脱ぐのがめんどくさい人でも嬉しいですね(^^)

メニューは、至ってシンプル。

上記２種類のスープと島豆腐をまるまる使った「島豆めし」があります。

今回は、夫婦で来店したので３大看板メニューをチョイスしました。

・元味（もとあじ）そば

元味のスープは、カツオベースに、鶏、豚が入っています。

麺レビュー
もちもちつるつるで美味しいですが、めちゃくちゃという程ではなく、最近は美味しい麺を出す沖縄そば屋さんが増えてますので、例えば浦添市にある茉家（マツヤ）の方が美味しいと感じるレベルです。

沖縄そば独特のボソボソ感はなく、つるっとのど越しの良い
イメージ的にはラーメンと沖縄そばの中間麺といった感じです。

・真味（しんあじ）そば

元味のスープと同じ材料から作られたとんこつベースとなります。

亭主は豚骨ラーメンで有名な「一風堂」で修業を積んだんだそう。

これを食べると、「なるほどな！」って思えます。
沖縄そばというよりもとんこつラーメンだと思える新しいタイプのそばでした。

スープレビュー
ちょっと生臭さが残っていました。食後に口の中に残る臭さが気になりました。

・島豆めし

見た目のインパクトがすごいですよね！！

さんぴん茶で炊いたご飯に甘辛に煮た島豆腐がドーーンっと乗っかっています。
そのままで食べたり、そばのスープを注いだりして食べるのが定番。

豆腐ご飯レビュー
ジャスミンライスは、海外でよく食べてますが、こちらはジャスミンの香りがせず、豆腐も表面だけ色がついていますが、中は豆腐のままで味が染みてなく残念でした。

今回、紹介した田仲そばは、ミシュラン麺職人がプロデュースした沖縄そばと聞き、麺好きとしては期待大にして来店したのですが、ちょっと残念な気持ちになりました。。

口コミ評価がとても高いおそば屋さんですが、私たちの口には合わず、とんこつラーメン屋さんが出した沖縄そばっていう感じです。

※あくまでも個人の感想ですので、参考程度にして頂ければと思います。