こんにちは！
北部の名護は特に沖縄そばが美味しい地域で有名です。
今回は、名護でもやかんでスープをいれる八重そばに行ってきましたので、食レポします！！
お店
名護の飲み屋街 ”みどり町” の中心にあります。
基本、夜の街なので、昼間は人通りはガラガラです。お店の外観はどこか居酒屋っぽいですね。
他のお客さんがいて店内は写真が取れなかったのですが、雰囲気はこんな感じです。
４人掛けのテーブルが３セット、座敷があり４人テーブルが２セットあります。
結構、店内は広々としてます。
メニュー
メニューはお手頃価格で、各種のそばが、小は５００円 大は６５０円。
沖縄の炊き込みご飯 ジューシーは１５０円です。
お値段は５００円～６５０円とお手頃価格ですね。
流石、飲み屋街にあるので、ビールもありますね！！
やかんで頂く沖縄そば
ソーキそば（大）
三枚肉（小）
どちらも、まずは汁無しで運ばれてきます。
汁が入ったやかんがドンときます。
こんな感じで、やかんからスープをかけて頂きます。
スープは、とても美味くダシのうま味たっぷりです！！
麺は平打ちで、きしめんみたいにツルツルとした食感で、ソーキや三枚肉は臭みがなく、しっかりと味が染みていて、まぁとても！！美味い！！
ジューシー
各種 調味料
味変用に定番の、コーレーグース、七味、紅ショウガがあります。
ここは、スープがとても美味いので、最後の方に味変するのをおススメします。
場 所
〒905-0013 沖縄県名護市城１丁目９−３
月曜～日曜 １１：００～１５：００
火曜日定休日
まとめ
やかんのスープがダシが効いていて、とても美味しい八重そば。
ついつい、スープを飲みすぎてしまう程です。
ソーキや三枚肉もしっかりと味がついていて、ぱさつかず、やわらかく美味しいです。
また、きしめんみたいな平打ち麺も、歯ごたえがあり食べ応えがあります。
やかんでいただく、八重そばは結構ハマると思います！！
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